পুষ্টিতথ্য নিউজ ডেস্ক:
জাঁকজমক আয়োজনে বিশ্ব ডিম দিবস-২০২২ পালন করলো বাংলাদেশ এনিমেল এগ্রিকালচার সোসাইটি (BAAS)। বিগত ১৪ অক্টোবর শুক্রবার বিকেলে এ উপলক্ষ্যে বাংলাদেশ এনিমেল এগ্রিকালচার সোসাইটি সাধারণ ভোক্তার মাঝে সিদ্ধ ডিম বিতরণ, বর্ণিল টি-শার্ট বিতরণসহ নানা অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। ইন্টারন্যাশনাল এগ কমিশন এর উদ্যোগে প্রতি বছর অক্টোবর মাসের ২য় শুক্রবারে বিশ্বব্যাপী পালিত হয় “বিশ্ব ডিম দিবস”।
ইন্টারন্যাশনাল এগ কমিশনের বাংলাদেশ প্রতিনিধি হিসেবে ২০১৩ সাল থেকে প্রতি বছর বাংলাদেশে প্রথম দিবসটি পালন করে আসছে বাংলাদেশ এনিমেল এগ্রিকালচার সোসাইটি (ইঅঅঝ)। ইন্টারন্যাশনাল এগ কমিশন ১৯৯৬ সালে প্রথম দিবসটি পালন করে অস্ট্রিয়ার রাজধানী ভিয়েনায়। এ বছর বিগত ১৪ অক্টোবর পালিত হয় “বিশ্ব ডিম দিবস’। যা বাংলাদেশে এ দিবসটি পালনের ১০ম বর্ষ।
ইঅঅঝ কৃষিবিদ ইন্সটিটিউট বাংলাদেশ মিলনায়তনে ডিমের সাথে জড়িত বিশিষ্ট ব্যক্তিবর্গ, দেশের গন্যমান্য ব্যক্তিবর্গ এবং বিশিষ্ট গনমাধ্যম ব্যক্তিত্বদের নিয়ে “ডিমের পুষ্টি ও বাংলাদেশের ডিম শিল্প” শিরোনামে একটি গোল-টেবিল বৈঠকের আয়োজন করে।
অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, এ এইচ এম সফিকুজ্জামান, মহাপরিচালক, ভোক্তা অধিকার সংরক্ষন অধিদপ্তর। প্রফেসর ড. কে, বি, এম, সাইফুল ইসলাম, চেয়ারম্যান, মেডিসিন এন্ড পাবলিক হেলথ বিভাগ, এনিমেল সায়েন্স এন্ড ভেটেরিনারী মেডিসিন অনুষদ, শেরে বাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়। কৃষিবিদ মো. মোরশেদ আলম, সভাপতি, বাংলাদেশ এনিমেল এগ্রিকালচার সোসাইটি (BAAS)। জুলিয়াস গিথিঞ্জি মুচেমি, লাইভস্টক এক্সপার্ট,FAO ।
সোহরাব হাসান, যুগ্ম সম্পাদক, দৈনিক প্রথম আলো। সৈয়দ ইশতিয়াক রেজা, সিইও, গ্লোবাল টেলিভিশন। এস, এম, আকাশ, প্রধান, বার্তা বিভাগ, দীপ্ত টিভি। ড. নাজনীন আহমেদ, কান্ট্রি ইকোনমিস্ট, UNDP। ডা. মোসাদ্দেক হোসেন, প্রাক্তন মহাপরিচালক, প্রানিসম্পদ অধিদপ্তর। ড. আনিসুর রহমান, ভ্যালু চেইন বিশেষজ্ঞ। সামিয়া তাসনিম এনি, পুষ্টিবিদ, ল্যাবএইড গুলশান লি.।
কৃষিবিদ মো. মোরশেদ আলম এর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠান সঞ্চালন করেন বিশিষ্ট সাংবাদিক ও ডিবিসি নিউজ টিভি এর এডিটর প্রনব সাহা। উপস্থিত বিশেষজ্ঞদের আলোচনায় উঠে আসে যে বর্তমানের এই অবস্থা কাটিয়ে উঠতে এবং ভোক্তা পর্যায়ে ডিমের মূল্য সহনীয় রাখতে পোলট্রি খাদ্যে সরকারী ভর্তুকী প্রয়োজন।
বক্তাগণ একমত হন যে ডিম ক্রয়-বিক্রয়ের জন্য দেশের গুরুত্বপূর্ন স্থানে ডিম বিপনন কেন্দ্রে ‘অকশন হাউজ” স্থাপন করে ন্যায্যমূল্যে ডিম বিপনন করা প্রয়োজন। এ ব্যাপারে সরকারকে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নেয়ার আহবান জানানো হয়।
অনুষ্ঠানের শুরুতে বাংলাদেশ এনিমেল এগ্রিকালচার সোসাইটির সভাপতি কৃষিবিদ মো. মোরশেদ আলম বিশ্ব ডিম দিবস এবং বাংলাদেশের পোলট্রি শিল্পের উপর একটি প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন।
কৃত্রিম প্রজননের মাধ্যমে গাভীর জাত উন্নয়ন
বাংলাদেশ একটি কৃষি প্রধান দেশ। এ দেশের আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপটে গবাদি পশু আবহমান কাল থেকেই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে আসছে। “আমার...
Read more