পোলট্রি ও কৃষি সাংবাদিকদের সাথে মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত

পুষ্টিতথ্য নিউজ ডেস্ক:
দেশের সাধারণ মানুষ, স্কুল-কলেজের ছাত্র-ছাত্রী, গ্রামের খেটে খাওয়া শ্রমজীবী মানুষ, গার্মেন্ট শ্রমিক, নিম্ন আয়ের মানুষ, পিছিয়ে পড়া ও অবহেলিত বিশাল জনগোষ্ঠির মাঝে পুষ্টি সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষে যার যার জায়গা থেকে প্রচেষ্টা চালানো দরকার। সবচেয়ে ভালো হয় প্রাণিসম্পদ সেক্টরের লোকেরা সম্মিলিতভাবে কিছু একটা করতে পারা। একদিকে দামে সস্তা, আরেকদিকে পাইতে সহজ এমন পণ্য শুধু দুধ, ডিম ও ব্রয়লার মিট। এতে আছে সকল মানুষের সুস্থভাবে বাঁচার জন্যে প্রয়োজনীয় পুষ্টি ও আমিষ।
ডিম হলো আল্লাহ রব্বুল আলামিনের পক্ষ থেকে আমাদের জন্যে এক বিষ্ময়কর খাবার। ডিমকে এখন সুপার ফুড বলা হয়। প্রচুর প্রোটিন, ভিটামিন ও মিনারেলস সমৃদ্ধ খাদ্য পণ্য ডিম। যা মানুষের জন্ম থেকে বেড়ে ওঠার জন্যে নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে। এমনকি মায়ের পেটে শিশুর সঠিকভাবে বেড়ে ওঠার জন্যেও গর্ভবতি মায়েকে নিয়মিত ডিম খেতে হবে। সর্বোপরি মেধাবী জাতি ও সমৃদ্ধ বাংলাদেশ গড়তে ডিম খাওয়ার বিকল্প নেই।
পৃথিবীর সব খাদ্যের সেরা খাদ্য দুধ। সর্বোচ্চ পুষ্টিমানের জন্যেই দুধের শ্রেষ্ঠত্ব। দুধের অপরিহার্য উপাদান ল্যাকটোজ। যা মানব শিশুর দৈহিক গঠন, বিকাশ ও মেধা বৃদ্ধিতে সহায়ক। মানুষের স্বাস্থ্য রক্ষার মূল উপাদান হলো দুধ।
মানব দেহে প্রোটিন পাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপাদান হচ্ছে মুরগির মাংস। একটি সুন্দর জীবন পরিচালনার জন্যে খাদ্য তালিকায় নিয়মিত মুরগির মাংস থাকা প্রয়োজন। এ সকল বিষয়গুলো দেশের সাধারণ মানুষকে জানাতে হবে। এখন আমাদের কাজ হবে দেশের সাধারণ মানুষের মাঝে পুষ্টি সচেতনতা বৃদ্ধির প্রচারণামূলক কর্মসূচী গ্রহণ করা। সাংবাদিকদের সাথে মতবিনিময়কালে উপরোক্ত কথাগুলো বলেন বাংলাদেশের পোলট্রি শিল্পের অন্যতম আইকন ওয়াপসা, বিবি-র প্রেসিডেন্ট, বিপিআইসিসি-র সভাপতি ও প্যারাগন গ্রæপের ব্যবস্থ্াপনা পরিচালক মসিউর রহমান। অন্যান্যের মধ্যে ছিলেন রেনেটা লি: এর পরিচালক সিরাজুল হক, নোভিভো হেলথ কেয়ারের ব্যবস্থাপনা পরিচালক তৌহিদ হোসেন, বিপিআইসিসি-র মিডিয়া উপদেষ্টা মো. সাজ্জাদ হোসেন।
জাতীয় পোলট্রি ও কৃষি সাংবাদিকদের মধ্যে সর্বজনাব এগ্রিলাইফ২৪.কম এর মো. শফিউল আযম, পুষ্টিতথ্য পত্রিকার সম্পাদক মশিউর রহমান খান, পুনশ্চ পত্রিকার সম্পাদক মো. আসাদুজ্জামান, ফার্মস এন্ড ফার্মার২৪.কম এর সম্পাদক শফিকুল ইসলাম, এগ্রিভিউ২৪.কম এর সম্পাদক মো. খালিদ হোসাইন, আধুনিক কৃষি খামার এর নির্বাহী সম্পাদক মো. শফিকুল ইসলাম, পোলট্রি খামার বিচিত্রার মো. আল আমিন, কৃষি সুরক্ষার জাহিদ হাসান এরফান, এগ্রো বার্তার সোহাগ রহমান জীবন প্রমুখ।