পুষ্টিতথ্য নিউজ ডেস্ক:
বিশ্বখ্যাত এনিমেল নিউট্রিশন কোম্পানী KEMIN বিশ্বের বিভিন্ন দেশে Precision Nutrition Summit-2022 এর আয়োজন করছে। তার-ই ধারাবাহিকতায় বাংলাদেশে প্রথমবারের মতো “Precision Nutrition Summit-2022” অনুষ্ঠিত হলো।
Kemin Industries South Asia Pvt. Ltd. এবং Doctor’s Agro Vet Ltd. এর যৌথ আয়োজনে রাজধানী ঢাকায় Radisson Blu Water Garden এ Summit-2022 অনুষ্ঠিত হয়। Cost optimization of cattle feed by improving feed efficiency and quality-শীর্ষক বিষয় নিয়ে সম্মেলনের ১ম পর্বে দেশী ও বিদেশী বিশেষজ্ঞগণ আলোচনা করেন।
বিগত ২১ অক্টোবর সকাল ১০ টা থেকে আয়োজিত এ সম্মেলনে কবসরহ Kemin Industries South Asia Pvt. Ltd. এর বিশেষজ্ঞগণ আলোচনায় অংশগ্রহন করেন। Precision Nutrition Summit-2022 এ দেশের ডেইরি সেক্টরের বরেণ্য পুষ্টিবিদ, শিল্পোদ্যাক্তাগণ মিলে প্রায় শতাধিক অতিথি অংশগ্রহন করেন।
সম্মেলনে আলোচকগণ বলেন, সারা বিশ্বেই ফিড তৈরীর প্রত্যেকটি কাঁচামালের দাম অত্যধিকহারে বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়া সঠিক সময়ে অনেক কাঁচামালের প্রাপ্যতাও নিশ্চিত হচ্ছে না। বৈশ্বিক এ সংকটের কারণে ডেইরি শিল্পের উৎপাদনশীলতা এখন বিরাট চ্যালেঞ্জ। এসব বিষয়কে সামনে রেখেই তারা এ ধরনের সম্মেলন বিশ্বের বিভিন্ন দেশে পরিচালনা করছে। KEMIN হচ্ছে একমাত্র কোম্পানি যারা সর্বপ্রথম এ ধরনের কার্যক্রম বিশ্বব্যাপি শুরু করেছে।
আলোচকগণ বলেন, বাংলাদেশে ডেইরি শিল্প বর্তমানে একটি বিকাশমান খাত। সম্মেলনের মূল উদ্দেশ্য হলো বর্তমানে প্রাপ্য কাঁচামালের উপর ভিত্তি করে ডেইরি শিল্পের জন্য মান সম্পন্ন Cost Effective ফিড তৈরি করা। দেশের ফিড মিল এবং খামারীরা যেন ইকোনোমিক ভাবে KEMIN-এর পণ্য এবং প্রযুক্তিগত সাপোর্ট পান সে লক্ষ্যেই কাজ করে চলেছেন তারা।
অর্থনৈতিকভাবে খামারিগণ এবং ফিড মিলের মালিকগণ যাতে লাভবান হতে পারেন। সেই সাথে দুধ এবং মাংসের উৎপাদন খরচ যেন কমানো যায় সে বিষয়গুলোর উপর বেশি জোর দেয়া হয়েছে এ সম্মেলনে। এছাড়া নিরাপদ ও উন্নতমানের দুধ এবং মাংস যাতে উৎপাদন করা যায় সেটিও তাদের একটি অন্যতম বিবেচ্য বিষয়।
দিনব্যাপি এ সামিটে স্বাগত বক্তব্য রাখেন কবসরহ Kemin Industries South Asia Pvt Ltd. এর Director Sales (Ruminant) Dr. Prakash Chandra Saini। তিনি বলেন এদেশে ডেইরি শিল্পের জন্য এ ধরনের সম্মেলনের আয়োজন করতে পেরে তারা অত্যন্ত গর্বিত। যুগোপোযোগী Kemin এর পণ্য ও টেকনোলজিগুলো এ দেশের বরেণ্য পুষ্টিবিদগণ স¤প্রসারণে সহযোগিতা করবেন এমনটাই আশা করেন তিনি।
এরপর ২য় পর্বে কারিগরী সেশনে একে একে অংশগ্রহন করেন ডেইরি বিশেষজ্ঞগণ। সর্বপ্রথম Effective ways to improve feed efficiency শীর্ষক কারিগরী আলোচনায় অংশগ্রহন করেন Kemin Industries South Asia Pvt. Ltd. এর General Manager (Technical Services) Dr. Sudhir Kumar Singh. এরপর Associate Product Manage Dr. Medha Singh Understanding the protein efficiency: The Precision Nutrition way-II শীর্ষক কারিগরী তথ্যাদি উপস্থাপন করেন।
সবশেষে Precision Energy Management: Unravelling Challenges and discovering solutions- Part II শীর্ষক বৈজ্ঞানিক বক্তব্য উপস্থাপন করেন কোম্পানীর Associate Product Manage Dr. Ananth Krishnamurthy.
বিশেষজ্ঞগণ বলেন, তারা সর্বশেষ প্রযুক্তির টেকনোলজিগুলো এই সম্মেলনে উপস্থাপন করেছেন। যার মাধ্যমে আগত পুষ্টিবিদ ও গবেষকরা বাংলাদশের ডেইরি শিল্পের জন্য এই প্রযুক্তিগুলোকে কাজে লাগিয়ে শিল্পটিকে এগিয়ে নিয়ে যেতে পারেন। মূলত স্বল্প খরচে সর্বোচ্চ উৎপাদন পাওয়ার লক্ষ্যেই তারা এ ধরনের প্রযুক্তি দেশ-বিদেশে ছড়িয়ে দিচ্ছে কেমিন। এধরনের প্রযুক্তি ও পণ্য বর্তমানের সময়ের চ্যালেঞ্জগুলো বেশ ভালভাবেই মোকাবেলা করতে সক্ষম বলে তারা জানান।
এরপর এক প্যানেল আলোচনায় অংশগ্রহন করেন আগত বিশেষজ্ঞগণ। এসময় তারা আগত পুষ্টিবিদদের বিভ্ন্নি প্রশ্নের উত্তর প্রদান করেন।
সেশনটি পরিচালনা করেন কবসরহ Kemin Industries South Asia Pvt. Ltd. এর সিনিয়র টেকনো কমার্শিয়াল ম্যানেজার ডা. মো. তারেক হোসেন।
Precision Nutrition Summit-2022 এ আরো উপস্থিত ছিলেন সিগমা বংলাদেশ এর সিইও আনোয়ার হোসেন, বাংলাদেশে কর্মরত কেমিনের ডা.সুমাইয়া কিবরিয়া, ডা. মো. এমদাদুল হকসহ বিভিন্ন পর্যায়ের উর্ধ্বতন কর্মকর্তাবৃন্দ।
কৃত্রিম প্রজননের মাধ্যমে গাভীর জাত উন্নয়ন
বাংলাদেশ একটি কৃষি প্রধান দেশ। এ দেশের আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপটে গবাদি পশু আবহমান কাল থেকেই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে আসছে। “আমার...
Read more