পুষ্টিতথ্য নিউজ ডেস্ক:
বাংলাদেশের মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ সেক্টরে দেশের স্বনামধন্য সুপরিচিতি SKL Animal Health Company Ltd. প্রতিষ্ঠানটি দীর্ঘদিন ধরে বাংলাদেশের এগ্রো সেক্টরে অত্যন্ত সুনামের সহিত সততা ও নিষ্ঠার সাথে নিরলসভাবে কাজ করে যাচ্ছে। প্রাণিসম্পদ সেক্টরে অনবদ্য অবদান রাখা ও ডেইরী শিল্পের স্বার্থে খামারীদের কল্যাণে জ্ঞান ও দক্ষতা বৃদ্ধিতে কাজ করে যাচ্ছে। এরই ধারাবাহিকতায় গত বৃহস্পতিবার টাঙ্গাইলের এলেঙ্গা রিসোর্টে SKL Animal Health Company Ltd. এর আয়োজনে ও Evonik Bangladesh Ltd. এর সহযোগিতায় “মুরগীর আন্ত্রিক সমস্যা ও তার প্রতিকার” শীর্ষক এক আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়।
উক্ত অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ঢাকা সিটি কর্পোরেশনের ৩৩ নং ওয়ার্ডের কাউন্সিলর আসিফ আহমেদ। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন Evonik Bangladesh Ltd. এর ম্যানেজিং ডিরেক্টর ডা. সনজিৎ চক্রবর্তী। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন এসকেএল এনিমেল হেলথ এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক আবু সাইদ।
অনুষ্ঠানে শুভেচ্ছা বক্তব্য প্রদান করেন SKL Animal Health Company এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক আবু সাইদ। তিনি আগত অতিথি সকলের প্রতি কৃতজ্ঞতা এবং ধন্যবাদ জানিয়ে বলেন, SKL Animal Health Company পণ্যের গুণগতমানের ব্যাপারে কখনো আপোষ করেনা, কখনো করবেও না কারন, খামারীরা প্রাণিসম্পদ সেক্টরের প্রান তাই খামারীদের পাশে সর্বদা এসকেএল টিম থাকবে। প্রতিযোগিতামূলক বাজারে টিকে থাকতে হলে ভাল মানসম্পন্ন গুণগতমানের পণ্য বাজারজাত করতে হবে। আবু সাইদ বিশেষ করে বলেন আমি টাংগাইলের সন্তান, তাই প্রাণিসম্পদ সেক্টরে টাংগাইল জেলার উন্নতিকল্পে বিশেষ ভাবে নজর দিয়ে সর্বদা কাজ করে যাচ্ছি।
এরপর বক্তব্য প্রদান করেন Evonik Bangladesh Ltd. এর ম্যানেজিং ডিরেক্টর ডা. সনজিৎ চক্রবর্তী। তিনি অনুষ্ঠানে আগত অতিথিদের ধন্যবাদ জানিয়ে বলেন, বিশ্ব খ্যাত ইভোনিক কোম্পানির সংক্ষিপ্ত পরিচয় তুলে ধরেন। তিনি বলেন ইভোনিক জার্মান ভিত্তিক কোম্পানি, গবাদিপশু, হাঁস-মুরগির পুষ্টি উপকরণ এবং কেমিকেল নিয়ে কাজ করে। কোম্পানিটির হেড কোয়ার্টার জার্মানিতে অবস্থিত। কোম্পানিটি বিশ্বের ১১০ টি দেশে সরাসরি ব্যবসা পরিচালনা করে থাকে। তার মধ্যে ইভোনিক বাংলাদেশ লি. একটি পার্ট। ইভোনিক মূলত আধুনিক প্রযুক্তি নির্ভর পণ্য নিয়ে কাজ করে। ইভোনিক এর Gut Care (Probiotic) পণ্যটি বাংলাদেশের ফিড ইন্ডাস্ট্রিজ তথা পোলট্রি সেক্টরের সকল স্টেক হোল্ডারদের নিকট বর্তমান প্রেক্ষাপটে টেকসই উৎপাদন নিশ্চিত করতে পারবে বলে আশা করেন।
এরপর আলোচনা সভায় মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন Evonik Bangladesh Ltd. এর বিজনেস ডেভেলপমেন্ট ম্যানেজার ডা. মো. মাসুদুল ইসলাম। তিনি আলোচনায় বলেন বর্তমান সময়ে খাদ্যের কাঁচামালের দাম অনেক বৃদ্ধি পেয়েছে এবং সেই সাথে আবহাওয়াগত প্রতিকূলতায় কাচামালের গুনগত মান কমে এসেছে। এছাড়া মুরগীর আন্ত্রিক স্বাস্থ্য ক্ষতি হবার বিভিন্ন কারন ও তার সহজ প্রতিকার নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেন। তিনি পরিশেষে সবাইকে সাথে নিয়ে ইভোনিক এনিমেল নিউট্রিশনের সাথে পথ চলার অঙ্গীকার ব্যক্ত করেন।
রেসিপি : নবাবি সেমাই
উপকরন : লাচ্চা সেমাই-৪০০ গ্রাম, ঘি-৩ টে, চামচ, চিনি-১/২ কাপ, গুড়া দুধ (উধহরংয ঋঁষষ ঈৎবধস গরষশ চড়ফিবৎ)-১ কাপ, তরল দুধ-১...
Read more