বিগত ২২ জুন, ২০২২ সেঞ্চুরী এগ্রো লি. এর উদ্যোগে ময়মনসিংহ জেলার ফুলপুর উপজেলার মৈশা উন্দা বাজারে অনুষ্ঠিত হয়ে গেল মৎস্য খামারীদের নিয়ে “মৎস্য চাষ ব্যবস্থাপনা” বিষয়ক সেমিনার। উক্ত অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন সেঞ্চুরী এগ্রো লি. এর পক্ষ থেকে মো. কামরুজ্জামান খান (এসিসটেন্ট ম্যানেজার), ডা. কাজী মো. সাইফ (প্রোডাক্ট এক্সিকিউটিভ), মো. শাকিল আহমেদ (সেল্স অফিসার), আরও উপস্থিত ছিলেন বিশিষ্ট ডিলার মো. দেলোয়ার হোসেন সহ ফুলপুর উপজেলার বিভিন্ন অঞ্চল থেকে আগত দোকান মালিক ও খামারীগন। উক্ত অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন মো. শহীদুল ইসলাম।
অনুষ্ঠানের শুরুতে মো. কামরুজ্জামান খান সবাইকে স¦াগত জানান এবং কোরআন তেলওয়াতের মাধ্যমে অনুষ্ঠানের সুচনা করেন। অতপর কোম্পানী প্রোফাইল তুলে ধরেন এবং বলেন মৎস্য চাষে সম্ভবনাময় ভবিষ্যতকে আরও সমৃদ্ধ করাই সেঞ্চুরী এগ্রো লি. এর মূল উদ্দেশ্য। আর “গুণগত মানই সাফল্যের মূল চাবিকাঠি” এই মূলমন্ত্রে দীক্ষিত সেঞ্চুরী এগ্রো লি. সবসময়ই ভালো মানের মেডিসিন সরবরাহের প্রত্যয় নিয়ে আপনাদের পাশে আছে এবং আগামীতেও থাকবে।
এরপর টেকনিক্যাল সেশন পর্বে ডা. কাজী মো. সাইফ সবাইকে স্বাগত জানান এবং তার প্রেজেন্টেশনে পুকুরের পরিবেশ দুষণজনিত বিভিন্ন সমস্যা নিয়ে আলোচনা করতে গিয়ে তিনি পুকুরে অ্যামোনিয়া গ্যাস তৈরির কারণসমূহ এবং এর ক্ষতিকর প্রভাব নিয়ে আলোচনা করেন এবং উক্ত সমস্যা সমাধানে “Bottom Clean” এবং “V-Yucca Liquid” এর ভুমিকা নিয়ে আলোচনা করেন। এছাড়াও মাৎস্য চাষে বিভিন্ন ধরনের রোগের ক্ষতিকর প্রভাব নিয়ে আলোচনা করতে গিয়ে শক্তিশালী জীবাণুনাশক “TH4+” সম্পর্কে আলোচনা করেন। এছাড়াও ধকল প্রতিরোধে “অউউ’ অয়ঁধ ঠরঃ ঈ” এবং শক্তিশালী মাল্টিএনজাইম “DI-Boost” সম্পর্কে আলোচনা করেন।
সেমিনারের শেষের দিকে খামারীদের নিয়ে এক কুইজ প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয় এবং বিজয়ী খামারীদের মাঝে পুরস্কার বিতরন করেন মোঃ কামরুজ্জামান খান। পরিশেষে, একটি সুন্দর আপ্যায়নের মাধ্যমে অনুষ্ঠানের সফল পরিসমাপ্তি ঘটে।
রেসিপি : নবাবি সেমাই
উপকরন : লাচ্চা সেমাই-৪০০ গ্রাম, ঘি-৩ টে, চামচ, চিনি-১/২ কাপ, গুড়া দুধ (উধহরংয ঋঁষষ ঈৎবধস গরষশ চড়ফিবৎ)-১ কাপ, তরল দুধ-১...
Read more